Продукти:
• 500 г сух хляб
• 1 кг лук
• 3 яйца
• 3 ч.ч. прясно мляко
• 500 г шунка
• 100 г настърган кашкавал
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на ситно, увиваме го в марля и го сваряваме в леко подсолена вода. Нарязваме хляба на тънки филийки, които накисваме в половината от млякото. Нареждаме филийките на дъното намаслена тавичка и разстиламе върху тях сварения лук.
Разбиваме яйцата с останалото мляко, прибавяме ситно нарязаната шунка, подправяме с черен пипер и сол на вкус и разбъркваме. Изсипваме тази смес върху лука, поръсваме с настъргания кашкавал и печем в силна фурна, докато ястието хване червена коричка.
Продукти: • 400 г готови кори • 1 кг тиква • 2 средно големи ябълки • 1 ч.ч. захар • 100 г стафиди • 100 г смлени орехови ядки • 5-6 с.л. олио • 1 ч.л. канела • г краве масло ...
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Крокети с кренвирши