Продукти: (за 4 порции)
• 500 г зелен фасул
• 100 г шунка
• 2-3 с.л. разтопено краве масло
• 1 малка глава лук
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Заливаме фасула с вряща подсолена вода и варим, докато омекне. После го прецеждаме.
Нарязваме лука и шунката на ситно и ги пържим в сгорещеното масло. Когато лукът стане златист, прибавяме фасула, поръсваме с черен пипер и продължаваме да пържим при непрекъснато бъркане. Щом фасулът се запържи, отстраняваме от огъня и поръсваме със ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Продукти: • 300 г дробчета със сърчица • 300 г воденички • 1,5 ч.ч. ориз • 1 връзка зелен лук (1 глава стар лук или 1 стрък праз) • 2 яйца • 3-4 с.л. олио • 1-2 с.л. брашно • 1/2...
Кренвирши със зелен фасул и картофи