Продукти:
• 2-3 ч.ч. брашно
• 15 г мая
• 2-3 яйца
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 1 ч.ч. мас или масло
• 1 щипка сол
• захар за овалване
Начин на приготвяне:
Разбиваме много добре леко затоплената мас (масло). След това при непрекъснато бъркане прибавяме разбитите яйца, млякото, маята, брашното и солта. Омесваме средно твърдо тесто и го оставяме 1-2 часа на студено.
След това го разточваме на кора с дебелина 0,5 см, от която изрязваме ленти широки 1 см. Навиваме лентите на спирали, овалваме ги в кристална захар и ги нареждаме в намаслена тавичка. Печем бисквитките в умерено загрята фурна.
Продукти: • 2 кг люти чушлета от сорта Шипка • 1,5 л. оцет • 500 мл вода • 2 к.ч. сол • 1 ч.ч захар Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките на чушлетата, измиваме ги и ги нареж...
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...
Продукти: • 500 г макарони • 1 кг кайма • 3 белтъка • 300 г кашкавал • 1 к.ч. зехтин • 1 глава лук • 500 мл доматен сок • риган • черен пипер • сол За соса: • 8 с.л....
Листенца от лотос