Продукти:
• 2-3 ч.ч. брашно
• 15 г мая
• 2-3 яйца
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 1 ч.ч. мас или масло
• 1 щипка сол
• захар за овалване
Начин на приготвяне:
Разбиваме много добре леко затоплената мас (масло). След това при непрекъснато бъркане прибавяме разбитите яйца, млякото, маята, брашното и солта. Омесваме средно твърдо тесто и го оставяме 1-2 часа на студено.
След това го разточваме на кора с дебелина 0,5 см, от която изрязваме ленти широки 1 см. Навиваме лентите на спирали, овалваме ги в кристална захар и ги нареждаме в намаслена тавичка. Печем бисквитките в умерено загрята фурна.
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 1 кг бял и черен свински дроб • 1 кг месо • 1 кг сланина от главата • 1 сърце • дебели свински черва • 200 г ориз • 70 г сол • 40 г стрита чубрица • 3 ч. л. бахар •...
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: • 5 кг червени чушки • 800 г доматено пюре • 1 к.ч. олио • захар, сол Начин на приготвяне: Опичаме, обелваме и прекарваме чушките през месомелачка. Смесваме ги с домате...
Коледни фигурки