Продукти:
• 2 пакетчета краве масло
• 120 г пудра захар
• 3 яйца
• 1 ванилия
• 400 г брашно
• 3 белтъка
• 120 г кристална захар
• лимонов сок
• шоколадов крем
Начин на приготвяне:
Разбиваме маслото с пудрата захар до побеляване. Прибавяме един по един жълтъците, ванилията и брашното. Замесваме средно твърдо тесто. Разточваме тестото на кора с дебелина 4-5 мм и с помощта на чаша изрязваме от кората кръгчета с диаметър 5-6 см.
Разбиваме белтъците на сняг. Постепенно прибавяме кристалната захар и бием на топло, докато получим крем с гъстота за целувки. Тогава сипваме и лимонов сок на вкус.
Върху всяко кръгче правим купчинка от така приготвената глазура. Нареждаме кръгчетата в намаслена тавичка и печем в предварително загрята умерена фурна. Слепваме изпечените кръгчета две по две с шоколадов крем.
Начин на приготвяне: Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд. Затопляме на котлона около 3 минути...
Продукти: • 500 г макарони • 1 кг кайма • 3 белтъка • 300 г кашкавал • 1 к.ч. зехтин • 1 глава лук • 500 мл доматен сок • риган • черен пипер • сол За соса: • 8 с.л....
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...
Бисквити с какао