Продукти:
• 1 ч.ч. къпини
• 3 белтъка
• 150 г кристална захар
• 1 с.л. пудра захар
• 1 ч.л. брашно
• 300 мл сметана
Начин на приготвяне:
Разбиваме белтъците на сняг, след което постепенно прибавяме кристалната захар и разбиваме, докато белтъците се сгъстят. Накрая сипваме брашното и пудрата захар и разбиваме още малко.
Разстиламе сместа в намаслена тавичка, която сме покрили с хартия за печене. Изравняваме и печем 30 мин във фурна, загрята до 180°С.
Изчакваме да изстине, обръщаме блата върху кърпа и отстраняваме хартията. Намазваме го със сметаната и разпределяме отгоре боровинките. С помощта на кърпата навиваме блата на руло и го нарязваме.
Продукти: • 1 кг тиквички • 500 г домати • 2 стръка праз • 1 глава лук • 1/2 ч.ч. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на с...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Пудинг с цариградско грозде