Продукти: (за 4 порции)
• 800 г кайма (смес)
• 1 кофичка кисело мляко
• 1 яйце
• 2-3 скилидки чесън
• 4-5 с. л. олио
• черен и червен пипер
• магданоз
• чубрица
• сол
Начин на приготвяне:
Измесваме каймата със сол, черен пипер, ситно нарязан магданоз и чубрица на вкус. Оформяме с мокри ръце кюфтенца, големи колкото топчета за супа, изпържваме ги в предварително сгорещеното олио.
Оставяме ги върху хартия да се отцедят от мазнината. Нареждаме ги в тавичка.
Разбиваме яйцето с киселото мляко, прибавяме счукания чесън, посоляваме и с тази смес заливаме кюфтенцата. Отгоре наливаме мазнината от пърженето и запичаме ястието в гореща фурна.
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Продукти: (за 4 порции) • 150 мл бяло вино • 6 яйца • 250 г мазно сирене • 60 г краве масло • 1 скилидка чесън • черен пипер, сол • хлебни хапки Слагаме бялото вино и счукания че...
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Продукти: • 400 г готови кори • 1 кг тиква • 2 средно големи ябълки • 1 ч.ч. захар • 100 г стафиди • 100 г смлени орехови ядки • 5-6 с.л. олио • 1 ч.л. канела • г краве масло ...
Печено къббе