Продукти: (за 5 порции)
• 1 кг свинско филе
• 1 лимон
• 3-4 с.л. олио
• 400-500 г разбита сметана
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Начукваме филето с дървено чукче до изтъняване. Натриваме го с черен пипер и го посоляваме. Слагаме по него тук там лимонови резенчета, на които сме обелили кората.
Увиваме го в намаслено алуминиево фолио /или в намаслена пергаментова хартия/, слагаме го в обилно намаслена тавичка и печем в предварително загрята умерена фурна. Когато месото омекне, отстраняваме фолиото, заливаме с разбитата сметана и запичаме.
Продукти: • 1 пакет готови кори за баница (фини) • 1 кг настъргана тиква • 150 мл олио или краве масло • 200 г смлени орехови ядки • 1 пакетче канела • 1 ч. ч. кристална захар • пудра...
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Мусака с кускус