Кулинарни рецепти » Свинско филе по тиролски

 Свинско филе по тиролски
/Австрия/

Продукти: (за 5 порции)

• 1 кг свинско филе
• 1 лимон
• 3-4 с.л. олио
• 400-500 г разбита сметана
• черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

Начукваме филето с дървено чукче до изтъняване. Натриваме го с черен пипер и го посоляваме. Слагаме по него тук там лимонови резенчета, на които сме обелили кората.

Увиваме го в намаслено алуминиево фолио /или в намаслена пергаментова хартия/, слагаме го в обилно намаслена тавичка и печем в предварително загрята умерена фурна. Когато месото омекне, отстраняваме фолиото, заливаме с разбитата сметана и запичаме.

Автор: recepty.bg

Представяме Ви:

Мезе за ракия

Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...

Бисквитени сладки

Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...

Дробчета по селски

Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин ...

Рагу със спагети

Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...

Начало