Кулинарни рецепти » Свинско филе по тиролски

 Свинско филе по тиролски
/Австрия/

Продукти: (за 5 порции)

• 1 кг свинско филе
• 1 лимон
• 3-4 с.л. олио
• 400-500 г разбита сметана
• черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

Начукваме филето с дървено чукче до изтъняване. Натриваме го с черен пипер и го посоляваме. Слагаме по него тук там лимонови резенчета, на които сме обелили кората.

Увиваме го в намаслено алуминиево фолио /или в намаслена пергаментова хартия/, слагаме го в обилно намаслена тавичка и печем в предварително загрята умерена фурна. Когато месото омекне, отстраняваме фолиото, заливаме с разбитата сметана и запичаме.

Автор: recepty.bg

Представяме Ви:

Мариновани рибки

Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...

Пестил от сини сливи

Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...

Мелчета

Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...

Сладко от грозде

Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...

Начало