Продукти:
• 2 яйца
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 1 ч.ч. захар
• 1 ванилия
• 2 1/2 ч.ч. брашно
• 1 1/2 ч.л. бакпулвер
• 1 щипка сол
• 1 пакетче краве масло (или маргарин)
• 2 ч.ч. бананово пюре (смачкани узрели банани, смесени с 1 1/2 с.л. лимонов сок)
Начин на приготвяне:
Разбиваме киселото мляко, яйцата, солта и сипваме брашното, пресято с бакпулвера и ванилията. Прибавяме размекнатото (при стайна температура) масло и банановото пюре. Разбъркваме сместа с дървена лъжица (не работим с вилица, а ако работим с миксер, бъркаме 2 минути на средна скорост).
Изсипваме тестото в две намазани с масло и наръсени с брашно тортени форми. Печем в умерено загрята фурна (180°С) 30 минути. След като ги опечем, слепваме двата блата с разбитата до пухкавост с пудра захар сметана.
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Торта с кестени и фурми