Продукти:
• 500 г козунак
• 4 яйца
• 3/4 ч.ч. захар
• 3 ч.ч. прясно мляко
• бадеми, орехи
За глазурата:
• 150 г настърган шоколад
• 1/2 ч.ч. захар
• 1 к.ч. прясно мляко
Начин на приготвяне:
Нарязваме козунака на тънки филийки. Намазваме кръгла тортена форма с масло и покриваме дъното и стените с козунак.
Разбиваме жълтъците със захарта и постепенно прибавяме млякото. Слагаме сместа на огъня и бъркаме непрекъснато с тел, докато се сгъсти, но без да завира. Сваляме и бием още 5 минути, след което изсипваме половината във формата.
Нареждаме още един ред козунак и изсипваме останалия крем. И него покриваме с филийки. Оставяме тортата 7-8 часа в хладилника, а след това я обръщаме в тортена чиния.
Сгъстяваме продуктите за глазурата на слаб огън и заливаме тортата. Преди да се е втвърдила глазурата, набождаме тортата с леко запечени и нарязани бадемови или орехови иглици.
Продукти: • 200 г шунка • 10 сварени гъби • 100 г краве масло • 100 г брашно • 500 мл прясно мляко • 5 яйца • 100 г настърган кашкавал • черен пипер • сол Начин на приготвян...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Торта с крем ванилия