Продукти:
• 1 кг картофи
• 1 ч.л. сол
• 1 с.л. краве масло
• 1 яйце
• 1-2 ч.ч. брашно
За плънката:
• 200 г шунка
• 200 г кашкавал
• магданоз
Начин на приготвяне:
Сваряваме картофите в подсолена вода, обелваме ги и ги прекарваме през преса. Прибавяме брашното, маслото, солта и яйцето. Омесваме и разточваме на кора, малко по-дебела от един пръст.
С помощта на водна чаша изрязваме от тестото кръгове, върху половината от които разпределяме плънката, приготвена от изброените продукти. Покриваме с останалите кръгове и притискаме краищата с пръсти, за да се слепят.
Изпържваме крапфените от двете страни в сгорещената мазнина.
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Продукти: • 140 г меко масло • 100 г захар • 2 ванилии • 1 щипка сол • 1 белтък • 200 г брашно • 100 г обелени смлени бадеми • 1 с.л. захар • 2 с.л. пудра захар за овалване ...
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Специалитет Мозайка