Продукти: (за 5 порции)
• 350 г тънки пресни колбаси /дебърцини, кренвирши, ловджийска наденица/
• 150 г пушени гърди /сланина/
• 150 г черен дроб
• 150 г арпаджик
• 3 чушки
Начин на приготвяне:
Нарязваме колбасите на парченца с дължина около 4 см, а пушените гърди и черния дроб - на филийки. Чушките нарязваме на шайби със широчина 2 см, а лукчетата само обелваме.
Нанизваме шишовете в следния ред: парче колбас, чушка, черен дроб, пушени гърди, лукче и повтаряме комбинацията до запълването на шиша. Печем на скарата като периодично ги обръщаме.
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Моркови с шунка