Продукти: (за 4 порции)
• 8 големи глави лук
• 150 г леща
• 150 г сланина
• 500 мл зеленчуков бульон
• 1-2 с.л. олио
• 2 яйца
• 1 връзка магданоз
• сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Обеления лук разполовяваме надлъжно, заливаме го с малко бульон и леко го задушаваме в разлата тенджера с капак. Изваждаме го, оставяме го да изстине и го издълбаваме с чаена лъжичка. Накълцваме издълбаната част.
Леко сваряваме в останалия бульон изчистената и измита леща.
Нарязваме сланината на кубчета и я запържваме в сгорещеното олио. Прибавяме накълцаната сърцевина на лука и пържим още 4-5 мин.
Смесваме сланината с лещата, подправяме със сол, черен пипер и ситно нарязан магданоз и пълним с тази плънка лучените коруби. Нареждаме ги в плитка тавичка, наливаме малко вода и печем ястието около 30 мин.
Преди да сервираме го поръсваме със ситен магданоз.
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Картофени бухтички с шунка