Продукти:
• 1 к.ч. мед
• 1 к.ч. вода
• 1 к.ч. олио
• 150 г захар
• 150 г брашно
• 1 к.ч. орехи, едро скълцани
• 1/2 ч.л. сода бикарбонат
• 1 ванилия
За крема:
• 3 ч.ч. прясно мляко
• 5 равни с.л. брашно
• 1 с.л. какао
Начин на приготвяне:
Разбиваме всичко, като предварително разтваряме меда и захарта във водата. Прибавяме брашното, за да получим гъстотата на кейково тесто. Изсипваме в намазана с масло и поръсена с брашно тортена форма или електрическа тенджера и печем в умерена фурна.
Размесваме брашното за крема с какаото, размиваме го със студено мляко и сипваме на струйка във врящото мляко, подсладено с мед. Бъркаме до сгъстяване на крема. Прибавяме 1 лъжица масло и ванилия.
Изчакваме тортата да изстине и я разрязваме на две. Сиропираме я с мляко, подсладено с мед, и я пълним с крем. Намазваме я отвън с крем и я поръсваме със смлени орехи или шоколадови пръчици.
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...
Турска торта