Продукти: (за 4 порции)
• 800 мл кисела сметана
• 150 г червено цвекло
• 200 мл саламура от кисели краставички
• 800 г варено телешко месо
• 1 малка прясна краставица
• 1 стерилизирана краставичка
• 2 твърдо сварени яйца
• копър, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме, обелваме и пресоваме цвеклото. Прибавяме саламурата от краставичките, сметаната, ситно нарязания копър, нарязаната на кубчета стерилизирана краставичка и нарязаното на парченца месо.
Разбъркваме добре и добавяме нарязаната на парченца прясна краставица и нарязаните сварени яйца. Подправяме с черен пипер и сол и отново разбъркваме.
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Продукти: • 300 г дробчета със сърчица • 300 г воденички • 1,5 ч.ч. ориз • 1 връзка зелен лук (1 глава стар лук или 1 стрък праз) • 2 яйца • 3-4 с.л. олио • 1-2 с.л. брашно • 1/2...
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Ябълкова салата