Продукти:
• 1 кг коприва
• 2 с.л. брашно
• 60 г краве масло
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 200 г сирене
• сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме копривата в подсолена вода, отцеждаме я и нарязваме много дребно.
Запържваме леко брашното в половината масло, разреждаме с прясното мляко и, ако е необходимо, и част от водата, в която сме варили копривата.
След няколко минути добавяме и копривата, останалото масло и натрошеното сирене. Разбъркваме 2-3 пъти и сваляме от огъня.
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 яйце • 3 с.л. кисело мляко • 3 с.л. олио • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. сол • мая колкото кибритена кутия • 200 г краве масло (леко притоплено) Начин на п...
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Пиперки с лук