Продукти: (за 4 порции)
• 600 г кайма
• 100 г кашкавал
• 300 г картофи
• 150 г гъби
• 4 стерилизирани краставички
• 2 твърдо сварени яйца
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 4 с.л. кетчуп
• 3 с.л. олио
• половин пакетче краве масло
• 3 с.л. галета
• копър, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме картофите и ги нарязваме на кубчета. Смесваме с нарязаните гъби, краставички и яйца, сипваме млякото и поръсваме с наситнен копър. Разбъркваме, добавяме каймата, подправяме с черен пипер и сол и омесваме много добре.
Разстиламе сместа в намаслена тавичка, заливаме с кетчупа и поръсваме с галетата. Печем 50 мин в умерено силна фурна. Накрая поръсваме с настъргания кашкавал, слагаме тук там парченца от маслото и запичаме, докато кашкавалът порозовее.
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Продукти: (за 4 порции) • 150 мл бяло вино • 6 яйца • 250 г мазно сирене • 60 г краве масло • 1 скилидка чесън • черен пипер, сол • хлебни хапки Слагаме бялото вино и счукания че...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Пай с пържола, печен лук и коричка от горчица