Продукти: (за 4 порции)
• 8 тънки палачинки
• 400 г сварено пилешко месо от гърдите
• 200 г гъби
• 200 г кашкавал
• половин пакетче краве масло
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме гъбите н филийки и ги задушаваме в маслото и малко вода. Нарязваме месото и половината кашкавал на кубчета. Прибавяме гъбите и ситно нарязания магданоз, подправяме с черен пипер и сол и разбъркваме.
Напълваме палачинките с тази смес и ги навиваме на рула. Подреждаме ги в намаслена тавичка, поръсваме с останалия настърган кашкавал и печем 5 мин при температура 180°С.
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Продукти за пандишпановите блатове: • 225г брашно • 6 яйца на стайна температура • 165г фина захар • 75г разтопено и охладено краве масло Начин на приготвяне: Фурната се загряв...
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Палачинки с коприва