Продукти:
• 3 яйца
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 6 препълнени с.л. брашно
• 1 щипка сол
• пудра захар за поръсване
За пълнежа:
• 750 г череши или вишни
• 1/2 ч.ч. пудра захар
• 1/2 ч.ч. счукан сухар
• 1 ч.л. канела
За заливката:
• 3 яйца
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 3 с.л. захар
Начин на приготвяне:
Разбиваме добре яйцата, прибавяме прясното мляко и 1 щипка сол и постепенно брашното, докато се получи смес като гъста боза. От нея изпържваме палачинки.
Изчистваме черешите (вишните) от костилките и ги разбъркваме с пудра захар, сухар и канела. Разпределяме сместа в палачинките, навиваме ги на руло и нареждаме в намаслена тавичка.
Разбиваме другите 3 яйца с прясно мляко и захар, заливаме палачинките в тавичката и ги печем около 20 минути в силна фурна. Поднасяме ги, поръсени с пудра захар.
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Голяма палачинка