Продукти:
• 3 яйца
• 250 г брашно
• 300 мл прясно мляко
• 150 мл бира
• 1-2 с.л. олио
• 1 щипка сол
• мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
Смесваме брашното, яйцата, олиото и солта, разбъркваме добре и на части наливаме бирата, като бъркаме непрекъснато. Накрая наливаме по малко от прясното мляко. Оставаме сместа за около 5 мин в хладилника да се стегне.
Намазваме тигана за пържене с мазнина и с черпак сипваме от сместа. Пържим палачинките от двете страни до златисто. Гарнираме ги по избор – с мед, конфитюр, сирене и пр.
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Продукти: • 4 големи картофа • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. настърган кашкавал • 1 жълтък • половин пакетче краве масло • сол Начин на приготвяне: Сваряваме, обелваме и пасираме ка...
Продукти: • 400 г добре отцедено кисело мляко • 2-3 яйца за панировката • галета • шарена сол • олио за пържене Начин на приготвяне: Отцеденото кисело мляко нарязваме на кубче...
Палачинки с моркови