Продукти: (за 4-5 порции)
• 2 яйца
• 800 г брашно
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 1 връзка магданоз
• 100 г настърган кашкавал
• сол
• мазнина за пържене
За плънката:
• 4-5 яйца
• 100 г сирене
• 30 г краве масло
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата с брашното и солта. Разреждаме с прясното мляко и добавяме ситно нарязания магданоз. Разбиваме, докато получим гладка смес. В намаслен тиган пържим палачинките от двете страни до зачервяване.
Разбиваме яйцата за плънката с натрошеното сирене и ги запържваме в сгорещеното масло, докато леко се стегнат. Разпределяме плънката по палачинките, навиваме ги на рула и ги нареждаме в намаслена тава. Поръсваме с кашкавал и леко запичаме във фурната. Поднасяме веднага.
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Начин на приготвяне: Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд. Затопляме на котлона около 3 минути...
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Бананови палачинки