Продукти:
• 200 г моркови
• 2 ч.ч. прясно мляко
• 100 г краве масло
• 100 г грис
• 4-5 яйца
• 2 с.л. захар
• 1/4 ч.ч. олио
• 1/2 ч.ч. сметана
Начин на приготвяне:
Нарязваме морковите на дребни парчета и ги задушаваме в малко мляко до омекване. Пасираме.
Към пюрето прибавяме маслото, останалото мляко, изсипваме гриса и захарта. Всичко разбъркваме добре и варим 2-3 минути.
Отделяме жълтъците от белтъците и ги прибавяме към сместа. Когато сместа се охлади, внимателно добавяме и разбитите белтъци.
Разбъркваме добре цялата смес и изпържваме палачинки в тиган с предварително загрята мазнина. Сервираме ги с плънка от зеленчуци по избор и поляти със сметана.
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Испански палачинки с извара