Продукти:
• 5-6 домата
• 1 голям патладжан
• 3-4 скилидки чесън
• 2 с.л. олио
• 1 с.л. лимонов сок
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Изпичаме патладжаните, обелваме ги и ги пасираме. Прибавяме ситно скълцания магданоз, счукания чесън, олиото, лимоновия сок, черен пипер и сол на вкус.
Изрязваме капачетата на доматите, внимателно ги издълбаваме, посоляваме ги от вътрешната страна и ги пълним с приготвеното патладжанено пюре.
Поднасяме като гарнитура към бели меса и риба.
Продукти: • 1 ч.ч. захар • 1 к.ч. мед • 1 к.ч. смлени орехи • 1 к.ч. нарязани орехи • 300 мл вода • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.л. канела • 1 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: ...
Продукти: (за 4 порции) • 150 мл бяло вино • 6 яйца • 250 г мазно сирене • 60 г краве масло • 1 скилидка чесън • черен пипер, сол • хлебни хапки Слагаме бялото вино и счукания че...
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Шарена гарнитура