Продукти: (за 2-3 порции)
• 500 г едри картофи
• 1 бучка краве масло
• сол
• мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
Нарязваме картофите на тънки филийки, а филийките - на тънки като сламки ивички. Слагаме ги в силно загрята маслена баня и пържим до златисто оцветяване.
Изваждаме постепенно готовите картофени сламки и ги оставяме да се отцедят. Преместваме ги в затоплен съд, посоляваме и заливаме с разтопеното масло. Поднасяме ги с печени меса.
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Продукти: • 1 кг свинско месо • 2 моркова от туршия • 50 мл олио • 1 ч.л. червен пипер • 250 г мариновани гъби • 1 голяма глава лук • 400 г чушки тип “Кози рог” от туршия • 5-6 печ...
Продукти: • 500 г тиква • 300 г сушени плодове • 2 с.л. мед Начин на приготвяне: Почистваме тиквата и я нарязваме на парченца с размерите на локум. Нареждаме парченцата в дълбока т...
Продукти: • 500 г зелени борови шишарки • 6 кг захар • 6,5 л вода Начин на приготвяне: В подходящ съд загрейте водата на умерен огън. Щом кипне, прибавете захарта и бъркайте с дърв...
Гарнитура Виши