Продукти:
• 1 к.ч. основен сос по избор
• 1 ч.л. доматено пюре
• 2-3 мариновани гъби
• 50 г шунка
• половин глава лук
• 2 с.л. разтопено краве масло
• 1 к.ч. ароматно бяло вино
• лимонов сок, магданоз
• черен пипер, захар, сол
Начин на приготвяне:
Задушаваме ситно нарязания лук в разтопеното масло. Прибавяме последователно доматеното пюре, нарязаните на дребно гъби и шунка, основния сос и подправките. След като кипне, отстраняваме соса от огъня, подправяме с виното и оставяме 10 мин под похлупак.
Преди поднасяне поръсваме със ситно нарязан магданоз. Този сос е подходящ за варени тестени изделия - макарони, юфка, спагети, галушки, както и за кюфтета и пържоли.
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Продукти: 1. 200 г готови кори 2. 2 ябълки 3. 4 с.л. захар 4. 3 с.л. смлени орехи 5. 1 яйце 6. 1 ч.л. канела 7. 1 пакетче краве масло Начин на приготвяне: Обелваме ябълките...
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Провансалски сос