Продукти:
• 5 сурови жълтъка
• 4 к.ч. олио
• сокът от 1/2 лимон
• 100 г пармезан
• много ситно нарязан и без никаква влага магданоз
• черен пипер
Начин на приготвяне:
Пасираме жълтъците. Наливаме капка по капка олиото и бъркаме в една посока, докато се сгъсти. Прибавяме лимоновия сок и настъргания пармезан. Бием още 5 мин и подправяме с черен пипер и ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 1 ч.ч. захар • 1 к.ч. мед • 1 к.ч. смлени орехи • 1 к.ч. нарязани орехи • 300 мл вода • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.л. канела • 1 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 5 кг червени чушки • 800 г доматено пюре • 1 к.ч. олио • захар, сол Начин на приготвяне: Опичаме, обелваме и прекарваме чушките през месомелачка. Смесваме ги с домате...
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...
Сос от горчица