Продукти:
• 250 г ябълки
• 100 г хрян
• 1 к.ч. доматен сок
• 2-3 с.л. оцет
• 2-3 с.л. червено вино
• 1 с.л. захар
• 3 с.л. олио
• сол
Начин на приготвяне:
Измиваме и почистваме ябълките и хряна и ги настъргваме поотделно на ситно ренде. Поръсваме хряна със захарта и оцета и оставяме да престои 15-20 мин.
След това прибавяме към него виното и настърганите ябълки, а след тях на тънка струйка при непрекъснато бъркане - олиото и доматения сок. Посоляваме приготвения сос и го използваме като заливка за печено телешко и говеждо месо и дивеч.
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Чеснов сос със сметана