Продукти:
• 50 г краве масло
• 1 жълтък
• 3 с.л. горчица
• 250 мл рибен бульон
• черен пипер, лимонов сок, сол
Начин на приготвяне:
Разбиваме маслото и при непрекъснато биене прибавяме последователно жълтъка, горчицата, 1 щипка черен пипер, лимонов сок и сол на вкус. Разреждаме със студения рибен бульон и с биене кипваме сместа на огъня.
Опитваме на сол и киселина и варим, докато сосът се сгъсти. Поднасяме към варена или пържена риба.
Продукти: • 400 г готови кори • 1 кг тиква • 2 средно големи ябълки • 1 ч.ч. захар • 100 г стафиди • 100 г смлени орехови ядки • 5-6 с.л. олио • 1 ч.л. канела • г краве масло ...
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Олио с печен чесън