Кулинарни рецепти » Сос Беарнез

 Сос Беарнез

Продукти:

• 2 с.л. винен оцет
• 1 с.л. ситно нарязан лук
• 4 зърна черен пипер /смлян/
• 2-3 с.л. бяло вино
• 2 жълтъка
• 30 г краве масло
• 1 ч.л. ситно нарязан магданоз
• 1 ч.л. ситно нарязани листа от керевиз

Начин на приготвяне:

В похлупен съд варим 5-6 мин лука заедно заедно с оцета и черния пипер, след което оставяме да поизстине. Прибавяме виното и разбитите жълтъци.

Слагаме съда в друг съд с гореща, но не кипяща вода и с миксер разбиваме сместа до сгъстяване. Посоляваме и смесваме с магданоза и керевизените листа.

Автор: recepty.bg

Представяме Ви:

Калоферски сладки

Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...

Къдрава баница

Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...

Кекс с много маслини

Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...

Сладкиш с нектарини

Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...

Начало