Продукти:
• 3-4 едри домата
• 3 с.л. олио
• 1 с.л. лимонов сок
• 4-5 стръка зелен лук
• 4-5 зелени маслини
• 1 стрък босилек
• 3-4 стръка магданоз
• 2 щипки наситнен хрян
• сол
Начин на приготвяне:
Обелваме попарените домати, слагаме ги в дълбок съд, прибавяме наситнените зелении и нарязаните на ивички зелени маслини. Пасираме като капем по малко от лимоновия сок и олиото.
Използваме соса за салата от мариновано червено цвекло, соеви топчета, парченца от сирене, листна салата в комбинация с яйца, сирене, маслини, краставици.
Продукти: • 800 г свинско филе • 2 с.л. олио • 45 г масло • 1 голяма глава лук • 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон • 150 мл сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 250 мл сметана • 20 сухи син...
Начин на приготвяне: Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд. Затопляме на котлона около 3 минути...
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин ...
Бърз майонезен сос