Продукти:
• 4 червени пиперки
• 1 к.ч. бяло вино
• 1 кофичка сметана
• половин пакетче краве масло
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Опичаме пиперките, обелваме ги и ги смиламе на пюре. Прибавяме виното, разтопеното масло, сметаната, черен пипер и сол на вкус и разбъркваме много добре.
Поднасяме соса с печени или пържени свински пържоли.
Продукти: • 5 кг червени чушки • 800 г доматено пюре • 1 к.ч. олио • захар, сол Начин на приготвяне: Опичаме, обелваме и прекарваме чушките през месомелачка. Смесваме ги с домате...
Продукти: • 800 г свинско филе • 2 с.л. олио • 45 г масло • 1 голяма глава лук • 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон • 150 мл сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 250 мл сметана • 20 сухи син...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Пикантна поливка