Продукти:
• 4-5с.л. сос от печено месо
• 2 ч.ч. силен бульон
• 3 с.л. брашно
• 1 ч.ч. бяло вино
• 4-5 с.л. сметана
• 1 лимон
• 1 с.л. захар
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Размиваме брашното с част от бульона, прибавяме го към останалия бульон и с получената смес разреждаме соса от печено месо.
Обелваме лимона, нарязваме ге на колелца, почистваме ги от семките и ги слагаме в соса. Добавяме виното, захарта и черния пипер, посоляваме и варим 20 мин на умерен огън.
Претриваме готовия сос през сито и го застройваме със сметаната. Този сос е подходящ за всички печени меса с изключение на свинското.
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Продукти: • 3 кг по-меки домати • 3 равни ч.л. сол • 6 равни ч.л. захар Начин на приготвяне: Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд б...
Сос Алио е олио