Продукти:
• 500 г брашно
• 3 яйца
• 2 ч.ч. захар
• 1 к.ч. олио
• 3/4 ч.ч. кисело мляко
• 1/2 ч.л. амонячна сода
• 1 ч.л. сода бикарбонат
• 1 ч.ч. смлени орехови ядки
• 1 ч.ч. петмез
• половин пакетче канела
• 1/2 ч.л. счукан карамфил
• 1 ч.л. смлян черен пипер
• 1 щипка настъргано индийско орехче
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата със захарта. Прибавяме олиото, киселото мляко и амонячната сода. Постепенно при непрекъснато бъркане сипваме смесенето със хлебната сода брашно. Накрая прибавяме смлените орехи, петмеза, черния пипер, карамфила, канелата и индийското орехче.
Омесваме средно твърдо тесто и го оставяме да престои на топло около 2 часа. След това разточваме от него дебела кора и изрязваме четвъртити фигурки. Нареждаме мастакулките в намаслена тавичка и ги печем в умерено загрята фурна.
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Продукти: • 1 кг бял и черен свински дроб • 1 кг месо • 1 кг сланина от главата • 1 сърце • дебели свински черва • 200 г ориз • 70 г сол • 40 г стрита чубрица • 3 ч. л. бахар •...
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Продукти: • 2 кг люти чушлета от сорта Шипка • 1,5 л. оцет • 500 мл вода • 2 к.ч. сол • 1 ч.ч захар Начин на приготвяне: Отрязваме дръжките на чушлетата, измиваме ги и ги нареж...
Кравайчета за елха