Продукти: (за 4 порции)
• 1 по-голямо пиле
• 3 глави лук
• 150 г гъби
• 1 ч.ч. бяло вино
• 1/2 к.ч. коняк
• 3-4 домата
• 2 кренвирша
• 1 к.ч. олио
• чубрица, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме пилето на порции, посоляваме, запържваме го в сгорещеното олио и го изваждаме. В същата мазнина слагаме почистените и нарязани гъби, ситно нарязания лук, виното и коняка. Задушаваме около 30 мин.
Връщаме пилешките порции, прибавяме обелените и настъргани домати, стрита чубрица, черен пипер и сол на вкус и задушаваме още 30 мин. Накрая прибавяме кренвиршите, нарязани на тънки кръгчета, а след 10 мин отстраняваме ястието от огъня.
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Продукти: • 5 кг червени чушки • 800 г доматено пюре • 1 к.ч. олио • захар, сол Начин на приготвяне: Опичаме, обелваме и прекарваме чушките през месомелачка. Смесваме ги с домате...
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Патица с моркови и домати