Продукти:
• 500 г треска
• 1 средно голяма глава лук
• 1-2 с.л. майонеза
• 2 ябълки
• 1 малка глава целина
• 1 краставица
• 2 твърдо сварени яйца
• 1 к.л. сос “Уорчестър”
• 3-4 листа салата
• 2 с.л. ситно нарязан магданоз
• сол
Начин на приготвяне:
Почистваме рибата и я пускаме във вряща вода заедно с половин глава лук. Варим 35 мин на слаб огън. После обелваме внимателно кожата, накъсваме месото на дребно и го оставяме да изстине.
Нарязваме ябълките на кубчета и ги смесваме със ситно настърганата целина и едро настърганата краставица. Прибавяме останалия лук, нарязан наситно, майонезата и ситно нарязания магданоз. Подправяме със соса и сол на вкус и разбъркваме.
Смесваме рибените късчета с приготвения сос и прехвърляме сместа в салатиера, която сме покрили с листата салата. Поръсваме със ситно нарязаните яйца и магданоз и поднасяме.
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Продукти: • 5 кг червени чушки • 800 г доматено пюре • 1 к.ч. олио • захар, сол Начин на приготвяне: Опичаме, обелваме и прекарваме чушките през месомелачка. Смесваме ги с домате...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Смесена салата