Продукти:
• 500 г треска
• 1 средно голяма глава лук
• 1-2 с.л. майонеза
• 2 ябълки
• 1 малка глава целина
• 1 краставица
• 2 твърдо сварени яйца
• 1 к.л. сос “Уорчестър”
• 3-4 листа салата
• 2 с.л. ситно нарязан магданоз
• сол
Начин на приготвяне:
Почистваме рибата и я пускаме във вряща вода заедно с половин глава лук. Варим 35 мин на слаб огън. После обелваме внимателно кожата, накъсваме месото на дребно и го оставяме да изстине.
Нарязваме ябълките на кубчета и ги смесваме със ситно настърганата целина и едро настърганата краставица. Прибавяме останалия лук, нарязан наситно, майонезата и ситно нарязания магданоз. Подправяме със соса и сол на вкус и разбъркваме.
Смесваме рибените късчета с приготвения сос и прехвърляме сместа в салатиера, която сме покрили с листата салата. Поръсваме със ситно нарязаните яйца и магданоз и поднасяме.
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Смесена салата