Продукти: (за 4 порции)
• 1 маруля
• 1 консерва риба тон около 150 г /или топло пушена скумрия/
• 1 глава лук
• 1 чушка
• 1 ч.ч. майонеза
• 1 глава чесън
• копър, сол
Начин на приготвяне:
Почистваме лука, марулята и чушката и ги нарязваме на тънки ивички. Размесваме ситно нарязаната риба с майонезата и счукания чесън. Прибавяме нарязаните зеленчуци, посоляваме и разбъркваме.
Подреждаме салатата в чинии и поръсваме с наситнен копър.
Продукти: • 800 г свинско филе • 2 с.л. олио • 45 г масло • 1 голяма глава лук • 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон • 150 мл сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 250 мл сметана • 20 сухи син...
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Рибена салата с тиквички и чесън