Продукти:
• 500 г сварени скариди
• 1 глава лук
• 1 ч.л. джинджифил на пюре
• 1/2 ч.л. пресован чесън
• 2 домата
• 4 сушени червени люти чушлета
• 6 ч.л. кокосови стърготини
• 1 ч.л. сипанено семе
• 1-2 ч.л. къри
• 3-4 дафинови листа
• 1-2 ч.л. сол
• 1-2 ч.л. бял оцет
• 4 ч.л. оцет
• 4 ч.л. олио
Начин на приготвяне:
Препичаме в тиган без мазнина кокоса, сипаненото семе и стриваме вътре чушките.
В сгорещено в дълбок тиган олио, пускаме дафиновите листа, след минута прибавяме настърганите лук, домати, чесън и джинджифила и ги запържваме. Добавяме кърито и счукания кокос, чушките и сипаненото семе и заливаме с 1/2 ч. топла вода.
Объркваме добре сместа и я оставяме на слаб огън около 10-15 мин. Малко преди да я свалим, сипваме скаридите и оцета.
Продукти: • 500 г тиква • 300 г сушени плодове • 2 с.л. мед Начин на приготвяне: Почистваме тиквата и я нарязваме на парченца с размерите на локум. Нареждаме парченцата в дълбока т...
Продукти: • 4 пъстърви • 100 мл бяло вино • 25 г желатин • черен пипер, сол За украсата: • 2 твърдо сварени яйца • 1 лимон • 1 зелена салата Начин на приготвяне: Пу...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 яйце • 3 с.л. кисело мляко • 3 с.л. олио • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. сол • мая колкото кибритена кутия • 200 г краве масло (леко притоплено) Начин на п...
Студено оризово блюдо