Продукти:
• 500 г сварени скариди
• 1 глава лук
• 1 ч.л. джинджифил на пюре
• 1/2 ч.л. пресован чесън
• 2 домата
• 4 сушени червени люти чушлета
• 6 ч.л. кокосови стърготини
• 1 ч.л. сипанено семе
• 1-2 ч.л. къри
• 3-4 дафинови листа
• 1-2 ч.л. сол
• 1-2 ч.л. бял оцет
• 4 ч.л. оцет
• 4 ч.л. олио
Начин на приготвяне:
Препичаме в тиган без мазнина кокоса, сипаненото семе и стриваме вътре чушките.
В сгорещено в дълбок тиган олио, пускаме дафиновите листа, след минута прибавяме настърганите лук, домати, чесън и джинджифила и ги запържваме. Добавяме кърито и счукания кокос, чушките и сипаненото семе и заливаме с 1/2 ч. топла вода.
Объркваме добре сместа и я оставяме на слаб огън около 10-15 мин. Малко преди да я свалим, сипваме скаридите и оцета.
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Продукти: • 3 кг по-меки домати • 3 равни ч.л. сол • 6 равни ч.л. захар Начин на приготвяне: Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд б...
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Пъстра салата с риба и фасул