Продукти:
• 100 г риба тон от консерва
• 4 глави лук
• 1 връзка репички
• 2 с.л. олио
• 2 с.л. лимонов сок
• сол
Начин на приготвяне:
Почистваме репичките и лука и ги нарязваме на много тънки колелца. Прибавяме накъсаната на дребни парченца риба, разбъркваме и разпределяме в чинийките за сервиране.
Заливаме с лимоновия сок, който предварително сме разбили с олиото и сол на вкус.
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Салата със сьомга