Продукти:
• 1 пушена скумрия
• 5 картофа
• 1 връзка пресен лук
• 1/2 к. ч. оцет
• 2 с. л. олио
• 10 маслини
• 1 лимон
• магданоз
Начин на приготвяне:
Почистваме скумрията от костите и кожата и я нарязваме на парченца. Сваряваме картофите, обелваме ги и нарязваме на кубчета. Почистеният лук нарязваме на кръгчета.
Размесваме изброените продукти, поливаме ги с оцет и олио и украсяваме с обезкостени маслини, резенчета лимон и наситнен магданоз.
Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 яйце • 3 с.л. кисело мляко • 3 с.л. олио • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. сол • мая колкото кибритена кутия • 200 г краве масло (леко притоплено) Начин на п...
Продукти: • 250 г брашно • 200 г краве масло • 250 г кисело мляко • 1/2 ч.л. амонячна сода • 1/2 ч.л. сол • 1 яйце за намазване За плънката: • 300 г сирене • 3 белтъка •...
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Средиземноморска салата