Кулинарни рецепти » Гъби с панирани филийки хляб

 Гъби с панирани филийки хляб

Продукти: (за 5 порции)

• 5 филии хляб
• 300 г гъби
• 1к.ч. олио
• 3 ч.ч. прясно мляко
• 1 яйце
• 3 жълтъка
• черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

От сух бял хляб отрязваме тънки филийки с дебелина около 1 см. Потапяме ги за кратко време в 1 ч.ч.прясно мляко и в разбитото яйце. Пържим ги до златисто в половината силно сгорещено олио.

Нарязваме на филийки гъбите. Задушаваме ги до омекване с малко вода, сол и останалото олио.

Разбиваме жълтъците с останалото мляко и изсипваме при гъбите. Посоляваме на вкус, подправяме с черен пипер и варим на тих огън при непрекъснато бъркане, докато сместа се посгъсти.

Отстраняваме от огъня и изсипваме върху изпържените филийки.

Автор: recepty.bg

Представяме Ви:

Руски пирог

Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...

Картофена лазаня

Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...

Калоферски сладки

Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...

Бисквитено руло с натрошени целувки

Продукти: • 100 г натрошени бисквити • 100 г краве масло • 1 ч.ч. пудра захар • 2 с.л. какао • 1 ч.ч. смлени орехови ядки • 3 натрошени целувки • 1 с.л. ром Начин на приготвяне:...

Начало