Продукти:
• 400 г гъби
• 2 стръка праз
• половин кофичка кисело мляко
• 1 яйце
• 1 пакетче краве масло или 1 к.ч. олио
• 2-3 с.л. брашно
• магданоз
• стръкчета целина
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме гъбите на лентички и ги задушаваме в мазнината. Като поомекнат, прибавяме нарязания на кубчета праз. Задушаваме, докато ястието остане само на мазнина.
Прибавяме брашното и бъркаме непрекъснато, докато се зачерви. На тънка струйка доливаме топла вода до получаване на каша. Продължаваме да варим на слаб огън или изключен котлон.
Малко преди да свалим ястието от огъня, прибавяме яйцето, разбито с кисело мляко и посоляваме. Кашата трябва да бъде гладка.
Поръсваме с нарязани на ситно магданоз и целина. Поднасяме кашата топла с резен лимон.
Продукти: • 1 филийка хляб • 20 г пармезан • 1 прясно яйце • 250 мл горещ телешки бульон • 1 с.л. наситнен пресен лук Начин на приготвяне: Изпичаме филийката и я слагаме в пред...
Продукти: • 200 г брашно • 100 мл олио • 100 мл вода • 500 г тиква • 100 г орехови ядки • 150 г захар • половин пакетче канела • 1 щипка сол Начин на приготвяне: От брашн...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Яхния от коприва със сухи чушки