Продукти: (за 4 порции)
• 250г ориз
• 2 чушки
• 2 моркова
• 1 малка глава целина
• 3 домата
• 3-4 стръка лук
• 150г грах
• 3 с.л. олио
• 300г доматено пюре
• черен пипер и сол
Начин на приготвяне:
Варим ориза 20 мин в подсолена вода, след което го отцеждаме.
Измиваме доматите, чушките, морковите и целината. Нарязваме доматите на кубчета, лука - на ситно, а останалите зеленчуци - на тънки и дълги ивички.
В тиган сгорещяваме олиото и запържваме лука. Изсипваме зеленчуците и граха, подправяме със сол и черен пепер и задушаваме10-12 мин.
Разбъркваме ориза с доматеното пюре и го изсипваме при зеленчуците. Оставяме ястието още 2-3 мин на котлона.
Продукти: • 5 кг задушени тиквички • 500 г изпържен лук • 100 мл олио • 30 г магданоз или копър • 300 г захар • 40 г сол • 6 г черен пипер Начин на приготвяне: Задушаваме п...
Начин на приготвяне: Четири препълнени шепи с цветове от глухарче, без да се мият, се заливат с 1 л студена вода и се затоплят на слаб котлон до кипване. Врат 2 мин, свалят се от огъня и се остав...
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: • 1 ч.ч. захар • 1 к.ч. мед • 1 к.ч. смлени орехи • 1 к.ч. нарязани орехи • 300 мл вода • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.л. канела • 1 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: ...
Холандско фондю