Продукти: (за 4 порции)
• 350 г ориз
• 1-2 с.л. олио
• половин кофичка кисело мляко
• 2 с.л. краве масло
• 1 ч.л. синапено семе
• 2 пресни люти чушки
• 1/2 ч.л. семена от копър
• 1/2 ч.л. смлян джинджифил
• 2 ч.л. сол
Начин на приготвяне:
Сгорещяваме мазнината, пускаме в нея синапените семена и веднага захлупваме. Когато семената спрат да пукат и подскачат, прибавяме ситно нарязаните люти чушки, джинджифила и семената от копър. Разбъркваме леко и прибавяме ориза. Бъркаме още 1-2 мин, докато оризът се запържи и стане прозрачен.
Доливаме 4 ч.ч. топла вода, посоляваме, разбъркваме и изчакваме ястието да заври. Захлупваме, намаляваме огъня до минимум и задушаваме 20 мин, без да отхлупваме и да разбъркваме. Няколко минути преди да отстраним от огъня, прибавяме киселото мляко и маслото и разбъркваме енергично.
Захлупваме отново и задушаваме още 5-6 мин, докато оризът попие напълно течността. После отхлупваме и оставяме ястието да ври 2-3 мин без похлупак, за да се изпари излишната влага.
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Продукти: 1. 200 г готови кори 2. 2 ябълки 3. 4 с.л. захар 4. 3 с.л. смлени орехи 5. 1 яйце 6. 1 ч.л. канела 7. 1 пакетче краве масло Начин на приготвяне: Обелваме ябълките...
Начин на приготвяне: Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд. Затопляме на котлона около 3 минути...
Продукти: • 250 г брашно • 200 г краве масло • 250 г кисело мляко • 1/2 ч.л. амонячна сода • 1/2 ч.л. сол • 1 яйце за намазване За плънката: • 300 г сирене • 3 белтъка •...
Постни царевични сарми