Продукти: (за 6 порции)
• 1 студен бял хляб
• 1 голяма връзка магданоз
• 100 г настъргано сирене
• 100 г колбас
• 1-2 моркова
• 4-5 парченца камби или червена капия от туршия
• 1-2 яйца
• 1 к. ч. кисело мляко
• 1 щипка лимонена киселина
• 1 щипка сода за хляб
• 1 готова месна супа (пакетче)
• черен пипер, чубрица, джоджен
Начин на приготвяне:
Сваряваме супата. Нарязваме хляба на филии, които накисваме за 10 мин, а после добре ги изстискваме. Натрошаваме ги в голяма купа и прибавяме нарязания на ситно магданоз, морковите и камбите, нарязани на малки парченца.
Слагаме останалите продукти и разбъркваме добре, ако е необходимо, сгъстяваме с галета. Оставяме сместа да престои 1 час, след което оформяме шницели, овалваме ги вбрашно и пържим в неголямо количество олио.
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...
Продукти: • 5 кг червени чушки • 800 г доматено пюре • 1 к.ч. олио • захар, сол Начин на приготвяне: Опичаме, обелваме и прекарваме чушките през месомелачка. Смесваме ги с домате...
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Продукти: • 1 ч.ч. захар • 1 к.ч. мед • 1 к.ч. смлени орехи • 1 к.ч. нарязани орехи • 300 мл вода • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.л. канела • 1 ч.л. сода бикарбонат Начин на приготвяне: ...
Пастърма със стар фасул