Продукти: (за 4 порции)
• 150 г ситно нарязани мариновани гъби
• 4 сарфалада
• 4 скилидки чесън
• 1 с.л. ситно нарязан магданоз
• 1 ч.ч. сухо бяло вино
• 1 филия сух бял хляб /без кората/
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Варим десетина минути в по-голямата част от виното гъбите, магданоза и нарязаните на четвъртинки скилидки чесън. Посоляваме, поръсваме с черен пипер и сол и разбъркваме.
Цепваме сарфаладите напречно на няколко места и ги запичаме във фурна. След това разстиламе около сарфаладите гъбената смес, поръсваме отгоре с накиснатия хляб, заливаме с останалото вино и отново запичаме във фурната.
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Сарми от картофено пюре и сланина