Продукти:
• 1 кг праз
• 250 г шунка
• 150 г кашкавал
• 150 мл прясно мляко
• 1 яйце
• сол
Начин на приготвяне:
Обелваме праза и го нарязваме на малки парченца, които пущаме в кипяща подсолена вода. Варим десетина минути и след това отцеждаме. Нарязваме шунката на малки кубчета.
Нареждаме парчетата праз в намаслена тавичка и разстиламе шунката върху тях. Покриваме с тънки филийки кашкавал и заливаме с яйцето, което сме разбили с млякото и сол на вкус. Печем 25 мин. в силна фурна.
Продукти: • 800 г свинско филе • 2 с.л. олио • 45 г масло • 1 голяма глава лук • 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон • 150 мл сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 250 мл сметана • 20 сухи син...
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: • 500 г обезкостено пилешко месо • 6 с.л. царевично брашно • 2 с.л. пшенично брашно • 1 ч.ч. пилешки бульон • 1 лимон За соса: • 50 г захар • 1 щипка сол • 2 ч.л...
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Специалитет Мозайка