Продукти за 10 порции:
• 1/2 ч.ч. разтопено масло
• 1/2 ч.ч. брашно
• 1 глава лук
• 1 връзка зелен лук
• 2-3 с.л. сметана, 1 л мляко
• 3 ч.л. кимион
• 2 ч.л. сол
• 2 ч.л. черен пипер
• 2 ч.л. чесън на прах
• 2 ч.л. мащерка
• 4 картофа
• 1 брой пилешки гърди
• 1 връзка магданоз
Начин на приготвяне:
Обелваме и нарязваме на кубчета картофите.
Нагряваме маслото на умерен огън, прибавяме брашното и нарязаният на ситно лук и задушаваме 5 мин. Прибавяме сметаната, 2 ч.ч. вода, млякото, кимион, сол, пипер, чесън, мащерка, картофите и нарязаното на кубчета пиле. Оставяме супата да къкри на бавен огън 1 час. Преди сервиране подправяме с магданоз.
Продукти: • 500 г кайма (смес) • 1-2 глави лук • 1 яйце • 1 филия сух хляб (без кората) • 1 к.ч. прясно мляко • 1 люта чушка • кимион • бахар • черен пипер • сол • брашно за...
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Продукти: • 5 кг червена капия • 4 кг червени домати • 1 кг картофи • 1 кг моркови • 600 г лук • 200 г чесън • 800 мл олио • 200 г захар • 80 г сол • 1 връзка магданоз Нач...
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Пасирана супа с нахут