Продукти: (за 4-5 порции)
• 5 глави лук
• 2 ч.ч. настърган кашкавал
• 2-3 ч.ч. бульон
• 1-2 к.ч. сметана
• 1 к.ч. суха смес за картофено пюре
• 1 к.ч. смлени орехови ядки
• 4 с.л. краве масло
• подправки
Начин на приготвяне:
Запичаме нарязания на колелца кромид лук и го пасираме.
Разтопяваме маслото в тенджера с дебело дъно и наливаме зехтина. Прибавяме пюрето от лука и при непрекъснато бъркане постепенно наливаме бульона.
Варим до готовност, после прибавяме картофеното пюре, поръсваме смлените орехи, наливаме сметаната и намаляме огъня.
Накрая обработваме с пасатора, овкусяваме и сервираме супата, поръсена с кашкавала.
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Супа пюре от картофи