Продукти: (за 4-6 порции)
• 2 моркова
• 1 парче целина
• 1 парче алабаш
• 4-5 шушулки зелен фасул
• 4-5 розички карфиол
• 1 стрък праз
• 1 корен от магданоз
• 1 глава лук
• 1 с.л. краве масло
• 1 яйце
• 1 к.ч. брашно
• 1,5 л вода
• 1 ч.л. червен пипер
• Магданоз
• сол
Начин на приготвяне:
Изпържваме в сгорещената мазнина ситно нарязания лук. Прибавяме ситно нарязаните зеленчуци и червения пипер, наливаме малко топла вода, посоляваме и задушаваме до омекване.
Заливаме с водата и варим на тих огън.
Пускаме във врящата вода малки тестени хапки, които сме направили от меко тесто, омесено от яйцето, брашното и малко сол.
Накрая поръсваме със ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Продукти: • 4 котлета • 2 яйца • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. счукан сухар • 1 к.ч. олио • черен пипер • сол • 1 лимон Начин на приготвяне: Начукваме котлетите и ги натриваме с...
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Боб чорба