Продукти:
• 1 бутилка светла бира
• 1 бутилка тъмна бира
• 1 парче лимонова кора или джинджифил
• 2 с. л. захар
• 1 яйце
• 2 с. л. брашно
• 1 жълтък
• малко прясно мляко
Начин на приготвяне:
Оставяме бирата да заври заедно с лимоновата кора. Разбиваме 1 с. л. брашно в малко студено мляко и го изливаме в супата. Подправяме със захар и малко сол.
Разбъркваме добре яйцето, останалото брашно и малко мляко и много бавно, при постоянно бъркане ги изливаме в супата. След като ври 5 минути, сваляме от огъня и застройваме с жълтъка.
Поднасяме супата с препечени хапки хляб.
Продукти: • 300 г дробчета със сърчица • 300 г воденички • 1,5 ч.ч. ориз • 1 връзка зелен лук (1 глава стар лук или 1 стрък праз) • 2 яйца • 3-4 с.л. олио • 1-2 с.л. брашно • 1/2...
Продукти: • 1 кг тиквички • 500 г домати • 2 стръка праз • 1 глава лук • 1/2 ч.ч. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на с...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Продукти: (за 1 буркан) • 2 тиквички • 1 равна ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 5-6 зърна черен пипер • 1 глава лук • 3 аспирина • копър • чесън • оцет Начин на приготвяне: Си...
Чорба от пресни гъби