Продукти: (за 4-5 порции)
• 20-25 съвсем млади лозови листа
• перата на 3 стръка пресен лук
• 3 с.л. разтопено краве масло
• 3 с.л. препечено брашно
• 50 г фиде
• 2 жълтъка
• 3-4 с.л. сметана /или кисело мляко/
• копър
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме на ситно перата на лука и ги задушаваме в маслото и 2 с.л. вода.
Щом се позадушат прибавяме препеченото брашно, разбъркваме и заливаме с 6 ч.ч. топла вода. Кипваме супата, слагаме нарязаните на ивички лозови листа и посоляваме.
След 10-15 мин прибавяме натрошеното фиде. Варим още 10 мин, след което застройваме супата с жълтъците, разбити със сметаната. Накрая поръсваме със ситно нарязан копър.
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Продукти: • 500 г спагети • 300 г свинско месо • 3 домата • 1 зелена чушка • 1 голяма глава лук • 5 скилидки чесън • 50 г настърган кашкавал • 1 дафинов лист • 100 мл сухо бяло в...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Супа от картофи